Produkty z konjacu, które są znane ze swoich właściwości zdrowotnych i innych, Stopniowo wzbogacają dietę konsumentów. Liczba osób cierpiących na choroby przewlekłe, takie jak „hiperglikemia”, „nadmierna otyłość” i „dysfunkcje jelit”, rośnie z roku na rok. Troska o własne zdrowie i świadomość zdrowego odżywiania również stopniowo rosną. Co bezpośrednio sprzyja rozwojowi przemysłu konjac.

W 2020 roku Chiny były największym producentem konjacu na świecie, odpowiadając za 63% globalnej produkcji, Wiele firm dąży do rozwoju lub promocji branży konjac. Weilong złożył wniosek o notowanie na giełdzie SEHK pod nazwą „Weilong Yummy”, co odzwierciedla ambicje firmy, aby wyjść poza gorące paski. Wśród nich, zdrowy materiał spożywczy konjac, wykorzystywany do produkcji „Wei Long Konjac Good”, a także inne produkty, stanowią ważne wsparcie dla zróżnicowanego portfolio produktów, oprócz gorących pasków. „Konjac Good” jest obecnie popularnym produktem na rynku żywności rekreacyjnej. Oprócz Weilong, konjac jest również preferowany przez osoby odchudzające się, jako zamiennik posiłków i żywność lekkostrawna, taką jak płatki śniadaniowe Wangdangdang Matcha Konjac, pełnoziarnista bułka Yashan, zdrowa owsianka z fioletowych ziemniaków i inne popularne zamienniki posiłków dostępne online. Głównym powodem jest to, że konjac ma kilka właściwości sprzyjających redukcji tłuszczu: pęcznieje, zapewnia uczucie sytości pod wpływem wody (przez 5 godzin); niskokaloryczny (100 g oczyszczonego proszku konjac i wody z konwencjonalnych produktów konjac zawiera około 7 kalorii, czyli tylko około 1/5 jabłka). Zamiennik posiłku, który rozwiązuje problem, jest bogaty w składniki odżywcze, ale „mniej czasu na głód, który można zjeść później, skutkuje wyższą kalorycznością”. Znana youtuberka Liziqi, marka zimnego makaronu konjac, bazuje na prototypie zimnego makaronu Shaanxi, a przyprawa jest bardzo autentyczna. Wykonany z wiórków oleju z papryki qin, octu Shaanxi, czosnku w proszku – wszystkie dostępne – ale dodano również charakterystyczny olej z papryki rattanowej. Jednocześnie, do składników dodano również wiórki kurczaka, zielone warzywa łodygowe, marchewkę…

W miarę jak zmieniają się konsumenci, chiński przemysł konjac nieustannie się unowocześnia, aby dostosować się do trendów, a także rozszerzać rynek międzynarodowy.