Wartość odżywcza konjacu:
KonjacKonjac to roślina o największej zawartości rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Według badań nad nawykami żywieniowymi Chińczyków, spożycie błonnika pokarmowego jest zdecydowanie niewystarczające. Częste spożywanie konjacu może uzupełnić błonnik pokarmowy niezbędny dla organizmu, zapewniając w ten sposób efekt zdrowej diety. Magiczny sen Chińczyków o konjacu sprawia, że ​​Chińczycy są bogaci w błonnik pokarmowy. „Kompendium Materia Medica” i inne źródła: Konjac ma właściwości chłodzące i mdły smak, a jego alkaloidy są trujące. Może być stosowany jako lek zmniejszający obrzęki i detoksykujący. Jest powszechnie stosowany w leczeniu ukąszeń jadowitych węży, obrzęków i bólu o nieznanej etiologii, gruźlicy szyjnej, oparzeń itp. Jako produkt dietetyczny, zawarty w nim glukomannan nie ulega łatwo rozkładowi i trawieniu w żołądku, ale jest trawiony w jelitach, wspomaga wydzielanie i aktywację enzymów jelitowych, usuwa nadmiar tłuszczu i szkodliwe substancje z organizmu oraz jest korzystny w leczeniu otyłości, cukrzycy i nadciśnienia. Cholesterol, nawykowe zaparcia, hemoroidy, choroby żołądka, rak przełyku, rak płuc i rak jelita grubego spowodowane zbyt niskim spożyciem błonnika mają korzystny wpływ. Może leczyć choroby układu krążenia, cukrzycę, ból piersi, wysoką gorączkę, różę, pobudzać śledzionę i żołądek, łagodząc przeziębienie, diurezę oraz pielęgnację skóry i fryzjerstwo. Konjac ma właściwości lecznicze w leczeniu malarii, braku miesiączki, czyraków, róży, oparzeń, obniża ciśnienie krwi, zmniejsza ilość tkanki tłuszczowej, poprawia apetyt i zapobiega nowotworom.