Dążenie do bycia zdrowszym zawsze było ważną częścią naszego życia, w taki czy inny sposób. Nie była to jednak łatwa misja.

Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania dużej ilości błonnika, po jedzeniu możesz odczuwać gazy, wzdęcia lub luźny stolecmakaron shiratakiZwykle objawy te ustępują po przejściu na dietę bogatą w błonnik.

Niektórzy ludzie, którzy wzięliglukomannanw postaci tabletek stałych wystąpiły blokady w układzie pokarmowym z powodu sposobuglukomannanpęcznieje, gdy wchłania wodę. Ten problem nie powinien wystąpić w przypadkumakaron shiratakiponieważ makaron już zawiera wodę.

Makaron shiratakiwystępują w znanych ci kształtach, takich jak włosy anioła ifettuccineSą dostępne zarówno na sucho, jak i w wodzie. Jeśli zdecydujesz się na wersję w wodzie, poczujesz rybi zapach po otwarciu. Zapach pochodzi z mąki konjac. Odcedź wodę i dokładnie opłucz, a zapach powinien zniknąć. Wersja sucha nie będzie miała zapachu.

Przygotuj makaron jak każdy inny, gotując go w wodzie. Po odcedzeniu makaronu, niektórzy kucharze lubią go podprażyć na patelni, aby pozbyć się części wody i stwardnieć.

Ponieważ makaron shirataki ma tak niską wartość odżywczą, ważne jest, aby łączyć go z innymi składnikami, które są bogate w składniki odżywcze. Można go zastąpić makaronem w niemal każdym przepisie. Dobrze sprawdza się w przepisach azjatyckich i włoskich. Oto kilka pomysłów do wypróbowania:

Podawaj curry z makaronem shirataki zamiast ryżu, aby uzyskać danie o obniżonej wartości kalorycznej.

Użyj makaronu shirataki w klasycznej zupie miso.

Podawaj makaron shirataki z sosem puttanesca.

Przygotuj zimną sałatkę makaronową z warzywami, makaronem i ulubionym dressingiem.

Używaćmakaron shiratakiw czystej misce z pokrojoną w paski marchewką, czerwoną papryką i edamame.

Zastąp makaron ryżowy, zwykle używany do pho, makaronem shirataki.