Z czego wykonany jest ryż konjac? Ketoslim Mo
Ryż KonjacJest wytwarzany z rośliny konjac – rodzaju warzywa korzeniowego, który zawiera 97% wody i 3% błonnika. Ryż konjac to doskonały produkt dietetyczny, ponieważ zawiera 5 gramów kalorii i 2 gramy węglowodanów, a przy tym nie zawiera cukru, tłuszczu ani białka. Wysoka zawartość błonnika w konjacu ma wiele korzyści zdrowotnych. Błonnik rozpuszczalny pomaga obniżyć poziom cholesterolu i glukozy we krwi. Dieta bogata w błonnik może również pomóc w regulacji wypróżnień, zapobieganiu hemoroidom i chorobie uchyłkowej.
Jakie produkty spożywcze zawierają korzeń konjac?
Jaki jest smak ryżu konjac?
KonjacJest błonnikiem, który nie jest w dużym stopniu rozkładany przez układ trawienny, dlatego ma znikomą wartość kaloryczną netto. Konsystencja jest gumowata, zapach przed płukaniem lekko rybi, a smak jest zerowy i NIE będzie smakował ani nie będzie przypominał ryżu.
Uwaga: 1. Ryż konjac należy przechowywać w wodzie z ługiem i płukać wodą 3-4 razy po otwarciu opakowania (najlepiej gorącą wodą). Dodanie octu może również nadać mu alkaliczny smak.
2. Makaron ma małe czarne plamki przypominające skórkę konjac, których nie da się całkowicie usunąć, jest to zjawisko normalne, możesz go spokojnie zjeść.
3. Przechowywać w chłodnym i wentylowanym miejscu, nie zamrażać, gdyż zamrożenie spowoduje odwodnienie i stwardnienie, co wpłynie na smak.
Techniki gotowania ryżu konjac
Ryż konjac ma delikatny smak i jest niskokaloryczny, co czyni go idealnym zamiennikiem diety ketogenicznej o obniżonej zawartości tłuszczu. Sam smak ryżu konjac znacznie różni się od smaku tradycyjnego ryżu. Mieszanie go z ryżem pozwala uzyskać równowagę między kontrolą energetyczną a smakiem. Jest prosty i zbilansowany pod względem odżywczym.
Wymieszaj ryż konjac z 80 g ryżu/brązowego ryżu, dodaj 40 g wody i naciśnij przycisk „ryż” na urządzeniu do gotowania ryżu, aby podgrzać. Ponieważ ilość dodanej wody jest stosunkowo niewielka, należy otworzyć urządzenie i zamieszać je 1-2 razy w połowie gotowania. 80 g ryżu + 40 g wody to umiarkowana proporcja ryżu miękkiego do twardego. Jeśli lubisz miękki smak, możesz dodać więcej wody. Ostateczny stopień miękkości ryżu konjac zależy również od zawartości wody w użytym konjacu. Smakuje jak zwykły ryż.
Wniosek
Wszystkie produkty konjac, wytwarzane z rośliny konjac, zawierają glukomannan, który jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego, wspomagającego uczucie sytości, utratę tłuszczu i kontrolę wagi.
Czas publikacji: 27 kwietnia 2022 r.